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ダイコンやヴぁい


庭にうわっている源内被害を免れたダイコンがかなり太くなってきたので
そろそろいただくことにしました

IMG_20170625_142438.jpg

畑の土があまり深くないので斜めになっておる
さっそく葉っぱをモギって
おばあさんよろしく川にダイコンを洗たくに

IMG_20170625_142623.jpg

すると
どんぶらこ どんぶらこ と
自ら流して土を洗い落しました
けっこう立派なだいこんです

IMG_20170625_142829.jpg

今は冬じゃないのでストーブは付けっぱなしでもないので灯油を節約するために
秘密兵器の投入
いちど沸騰させてこいつに入れておけばいいやつ

IMG_20170625_143404.jpg

全部切っていれたら半端ねぇ!
この寸胴でほとんどいっぱいじゃねーか

ついでなんんで源内の卵も3個ほどぶちこんで茹で卵も同時に
作っていきます
次の日 火が通ったところでジップロック的な袋におでんの汁と一緒に入れて寝かし
味をしみこませたら出来上がり

IMG_20170626_164836.jpg

大分食ったのになかなか減らねぇ
おでん食べる時 かならずダイコンと卵は押さえておくけど
さすがにこの量はやヴぁいです

途中からシチューにしたりカレーにしたりと手を替え品を替え
いちばん旨かったのは濃いめのシチューでした

カレーも飯なしの完全にデカい具だけ
まぁカレーは飲み物なのでビーフシチューとかと大差ないから
問題ないけど

おでん出汁のままシチューとかしたらうまかったです

しかし一人だとダイコンはかなりきついのでやっぱカブの方がいいや
あいつなら味もにてるし1っこずつ小分けで食べられるからね

たくあんとか好きだけど自分じゃつくらないしなぁ
あとはやっぱり切って干して保存がきくようにした方が
量を調整して食べられるか

まぁ当分はもういいやw

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